2009年04月22日

懐かしい!

学校検診で市内の某小学校に行きました。正門の前で出迎えてくれたのはなんと二宮金治郎さんでした。保健室の先生の話によると毎晩運動場を一人で走っているそうです。それって学校の怪談かー!
  


Posted by ロンサムダイナ at 16:57Comments(2)

2009年04月15日

妻の煮豆


我妻は豆を煮るのが上手である。FもとB誠堂の社長もそのブログのなかで褒めて
くれているので私の一人よがりの思いではないと思う。せっかくなのでそのレシピを
紹介することにする。
材料 大正金時豆250g きび砂糖150g
① 金時豆を重曹小さじ3分の1杯、塩小さじ1.5杯を溶かした1Lの水に一晩浸けておく。
② ①を火にかけて沸騰させる。(アクがたくさん出る。)
③ アク抜きの為、一度煮汁を捨てる。
④ 豆がヒタヒタになるくらいの水を入れ火にかける。
⑤ 豆が柔らかくなったら砂糖を半分入れてしばらく炊き、残りの砂糖と塩ひとつまみを
  加えて火を止める。
美味しく煮るコツ 鍋の水が少なくなったら途中でたしたり、アクをまめに取ったりする。
           砂糖を入れた後は紙ぶたをして鍋から目を離さず様子を見ながら煮る。
           この時愛情を注ぐとよりベター
妻いわく「出来たても、もちろん美味しいけど冷蔵庫で一晩ねかせるとこれまたGOOD!!
栄養価も高くなると何かで言ってました。あんまり甘くしないのが我家の定番です。」
  
タグ :煮豆


Posted by ロンサムダイナ at 22:27Comments(3)日記

2009年04月14日

ハン馬ーガーツーリング


日曜日にマックスフリッツのツーリングに参加した。目的地は小林の牧場の桜並木だ。
途中休憩で立ち寄った萩之茶屋。ツツジが満開で綺麗

桜の花は完全に終わっていて葉桜の緑が目にまぶしかった。
お腹もすいてきたので第二の目的地、人吉馬ーガーのお店へGO-

人吉ループ橋の先にある知る人ぞ知る馬肉ハンバーガーの店

お味の方はあっさりしていてしつこさがなく注文を受けてから作るのでとってもグー!  


Posted by ロンサムダイナ at 16:47Comments(2)ツーリング